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2026-10-10 10:23:13  环球网

台卫生福利部门“食药署”10月6日公布，拦截一批检出龙葵素超标的美国问题马铃薯，系台农业部门不再强制退运美国发芽马铃薯后的首起相关案例。但台“食药署”并未因此提高美国进口马铃薯的抽验比例，此举引发岛内舆论强烈质疑与批评。

台“食药署”6日公布，一批自美国进口的马铃薯，外观未见发芽，但检出龙葵素超标，全数退运或销毁。图源：台媒

据报道，台“食药署”6日公布，于9月28日拦截一批检出龙葵素超标的美国问题马铃薯，总量约339.58吨，需全数退运或销毁。然而台“食药署”仅针对涉事进口业者上调抽验比例，由原来的2%-10%提升至20%-50%；对美国马铃薯仍维持最低等级2%-10%的一般抽验比例，引发岛内质疑，不少声音呼吁台卫生福利部门提高抽验比例。

面对质疑，台卫生福利部门负责人石崇良辩称，美国马铃薯去年以来均实施例行抽验，仅近期检出一批龙葵素超标的美国马铃薯，后续将依照风险管理原则处理：单一厂商查出违规，提高该厂商抽验比例；同一地区食品重复违规或普遍性风险提升，才会提高抽验比例。

据了解，发芽马铃薯的龙葵素含量会大幅提升，足以达到使人中毒水平。过去台湾地区规定，如果进口马铃薯有发芽情况，需“整批退运”。但受“台美对等贸易协议”（ART）影响，台农业部门放宽马铃薯进口标准，自今年2月起修订相关规定：美国发芽马铃薯无需整批退运，去除发芽部分后可加工制成各类食品。