开心果售价为何走高 供应链紧张推高价格
开心果售价为何走高 供应链紧张推高价格。近日，国内部分商超开心果实施限购销售、坚果涨价话题持续刷屏网络，引发广泛关注。南宁本地市场供应情况如何？价格涨幅怎样？
记者走访发现，南宁各大商超、干货市场开心果货源充足，品类齐全，未出现缺货断货或限购销售的情况，市民可以自由选购。不过，不同销售渠道和品质的开心果售价差距明显。在朝阳商圈大型连锁商超内，多个品牌的袋装、罐装开心果整齐摆放，无任何限购提示。例如，一款500克装无盐开心果标价69.9元，一款700克盐焗开心果售价92.9元，综合折算下来，商超品牌开心果单价约69至87元每斤。
朝阳路一连锁炒货门店的散装开心果零售价为87元/斤，价格居高不下。相比之下，该门店其他常见坚果如碧根果、夏威夷果、巴旦木的售价在48至58元每斤区间，开心果价格远超同类坚果，价差显著。
南宁交易场干货市场的价格更具优势，各摊位摆放着散装盐焗开心果，果体饱满、果壳自然开裂、品相优良，零售价65元/斤。有20余年炒货生意经验的摊主黄先生介绍，今年开心果价格大幅上涨，年初至今，进货价每斤上涨超20元，终端售价同步攀升，如今被业内称为坚果界的“小金果”。
本轮全国开心果大范围涨价的核心原因是全球供应链紧张。开心果对生长气候和土壤条件要求极高，全球产能主要集中在美国和伊朗两大主产区。我国新疆虽有少量种植，但产量极低，国内市场超过95%的开心果依赖进口，对外依存度极高。今年以来，受极端气候和地缘环境等多重因素影响，美国和伊朗核心产区产能收缩、原料减产，全球开心果货源持续收紧。国际原料价格持续走高，成本压力沿进口、批发、零售全链条传导，直接推高国内终端售价，导致部分城市商超出台限购措施。
对于南宁后续开心果价格走势，多数干货商户表示行情尚不明朗，但普遍看涨，短期内价格难有回落空间。随着年末年货消费旺季逐步临近，市场需求持续释放，叠加进口货源紧张、成本居高不下，开心果价格大概率维持高位运行。
业内人士期待国内开心果种植产业加速发展，逐步实现国产化规模化种植，通过本土量产稳定市场价格、保障货源供应，降低对外进口依赖。